مافينز القرفة و السكر

المقادير:
2 كوب دقيق
2 كوب سكر
2 كوب مياه
2 ملعقة كبيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2/1 كوب زبدة
1 بيض نص خفق
2 ملعقة كبيرة مسحوق الخبز
2/1 كوب حليب
2/1 كوب زبادي

الوصفة:

1. في وعاء متوسط الحجم اجمعي جميع المكونات السابقة معاً.
2. في وعاء آخر يمزج الحليب و اللبن و البيض و والزبدة و جميع المكونات الجافة يحرك المزيج جيدا حتى يصبح ناعم.
3. ثم اسكبيه في صينية صغيرة لخبز المافينز ( أوأوراق خبز الكب كيك).
4. في وعاء أصغر يخلط 2 ملعقة كبيرة من السكر مع ملعقة كبيرة من القرفة ويرش على الجزء العلوي من الكعك.
5. ضعيه في الفرن على درجة حرارة C 190 لمدة 15-20 دقيقة .