مطبخ حواء يقدم لكي اليوم طبق من اطباق السلطات السهلة التحضير والصحية ، سلطة الباستا بكرات الموتزريلا والكرنب
المكونات:
- 12 أونس كيس باستا
- 1 1/2 كوب كرات الموزاريلا أو شرائح الموزاريلا
- 2 طماطم، مقطعتان
- 2 كوب كرنب صغير مطبوخ على البخار، مقطع الى النصف
- 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- 1 ملعقة طعام خل نبيذ أبيض
- باقة ريحان للزينة
- رشة ملح وفلفل
الطريقة:
- في قدر متوسط، تسخن 6 اكواب من الماء حتى الغليان.
- يضاف الملح والباستا إلى الماء ويطبخ حتى تصبح الباستا نصف مطبوخة، حوالي ثمان دقائق
- تصفى الباستا وتشطف وتوضع جانبا لتبرد.
- عندما تبرد الباستا ، تخلطه مع الطماطم المقطعة، الجبن والكرنب الصغير.
- يضاف زيت الزيتون والخل والملح والفلفل. وتزين بالريحان